Kochbot in der intelligenten K├╝che

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Mit Sprachtechnologie und Hausautomation besser, effizienter und sicherer kochen

Wie viele Eier brauche ich f├╝r den Kuchen? Welche Gerichte lassen sich aus Paprika und Nudeln zubereiten? Geht das auch ohne Sahne? Die intelligente Android-App Kochbot findet das passende Rezept und liest es vor, ├╝berwacht die Kochzeiten und steuert K├╝chenger├Ąte. So brennt nichts an und Kochb├╝cher, Smartphones oder Tablets werden weder nass noch klebrig.

Kochbot kennt ├╝ber 30.000 Rezepte aus ÔÇ×Ulrikes RezeptesammlungÔÇť im Internet, analysiert sie semantisch und findet auf Zuruf das passende ÔÇô je nach dem, was der K├╝hlschrank hergibt. Nach der Rezeptsuche hilft der Kochbot auch bei der Zubereitung: Man kann sich Schritt f├╝r Schritt das Rezept vorlesen lassen, ohne das Ger├Ąt mit fettigen Fingern ber├╝hren zu m├╝ssen. Auf m├╝ndliches Nachfragen wiederholt Kochbot gerne die Mengenangaben der einzelnen Zutaten oder die detaillierten Zubereitungshinweise f├╝r das Feingeb├Ąck. War das Gericht ein Erfolg, kann man es als Favorit im pers├Ânlichen Kochbuch speichern.

Auf der CeBIT wird Kochbot mit der intelligenten K├╝che vernetzt: Induktionsherd, Dunstabzugshaube und der Wasserhahn werden w├Ąhrend des Kochvorgangs durch die Universal Remote Console-Technologie (OpenURC) gesteuert. OpenURC erm├Âglicht universelle, homogene Schnittstellen f├╝r die Bedienung von Heizung, Herd, K├╝hlschrank, digitalen Fernsehern oder Computern ├╝ber eine einzige, individuell konfigurierbare Steuerungseinheit. Eine sinnvolle Anwendung f├╝r Menschen, die bei der Interaktion mit der K├╝che Unterst├╝tzung brauchen, beispielsweise weil sie in ihrer Bewegungsf├Ąhigkeit eingeschr├Ąnkt oder sehbehindert sind.


Bunte Paprikasuppe à la CeBIT

Zutaten:
je 1/2 gr├╝ne, gelbe und rote Paprikaschote
1 EL Tomatenmark
1 l Wasser
80 g Buchstaben-Nudeln
1 Gem├╝se-Br├╝hw├╝rfel
Salz, Pfeffer

So gehtÔÇÖs:
Je eine halbe gr├╝ne, gelbe und rote Paprikaschote putzen, waschen, klein w├╝rfeln
1 EL Tomatenmark in einem Topf ohne Fett and├╝nsten
1 Liter Wasser zugie├čen
Die Buchstaben-Nudeln und den Gem├╝se-Br├╝hw├╝rfel hinzugeben
Salzen, pfeffern
5 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen, dabei gelegentlich umr├╝hren


Weitere Informationen
www.kochbot.de
www.ulrikesrezeptesammlung.de
www.openurc.org
http://aal.dfki.de


Kontakt
Dr. Ulrich Sch├Ąfer
Forschungsbereich Sprachtechnologie
E-Mail: Ulrich.Schaefer@dfki.de
Tel.: +49 681 85775 5154

Dr. Jan Alexandersson
Forschungsbereich Intelligente Benutzerschnittstellen
Head of Competence Center Ambient Assisted Living
E-Mail: Jan.Alexandersson@dfki.de
Tel.: +49 681 85775 5347

 

Stand-Koordinaten auf der CeBIT
Halle 9, Stand F43

Pressekontakt auf der CeBIT
Heike Leonhard, DFKI
Tel. +49 174 3076888
Email: Heike.Leonhard@dfki.de